Los 4 mejores alimentos antiinflamatorios

 


¿Sabes cuáles son los mejores alimentos antiinflamatorios? Consumir los ingredientes adecuados funciona como un bálsamo para nuestro cuerpo. Tienen una función mucho mayor que la de proporcionar energía para su funcionamiento. Algunos alimentos desempeñan un papel crucial en el mantenimiento de nuestra salud y bienestar. En este artículo, conocerás las mejores.

Para empezar, nuestro cuerpo está sometido a diario a procesos inflamatorios naturales, como después de acontecimientos estresantes o tras una intensa carga de actividad física o incluso mental, que pueden verse agravados por dietas ricas en carbohidratos refinados y grasas trans.

Por lo tanto, es importante averiguar cómo deshacerse de estos eventos inflamatorios a través de la dieta. El menú diario, nuestra dieta habitual, si está pensada y ajustada, puede actuar como una súper fuente de defensa, aumentando la resistencia de nuestro organismo y la funcionalidad de nuestras células.

¿Cuáles son los mejores alimentos antiinflamatorios?

Algunos alimentos bloquean los que provocan la inflamación. Ejemplifica los ricos en omega-3, la cúrcuma, el resveratrol (presente en las semillas de uva negra), el té verde y los alimentos que contienen mucha fibra.

1.      Hojas de color verde oscuro

La col rizada, las espinacas, los berros, la escarola, la rúcula y el brócoli son alimentos antiinflamatorios porque contienen vitaminas A, B y C y minerales como hierro, potasio, fósforo y magnesio.

2.      Castañas

Las semillas oleaginosas son potentes antioxidantes, especies de soldados que combaten los radicales libres en nuestro organismo. Pensando en ello, invierte en anacardos, nueces y almendras.

3.      Semillas enteras

La linaza, el sésamo, la quinoa y la chía son semillas esenciales para quienes quieren evitar la inflamación aguda y crónica. En común, tienen suficiente fibra para convertirse en aliados del cuerpo. Y también valen las semillas de calabaza y de girasol.

4.      Frutas

Definitivamente, las frutas deben incluirse en el menú de cualquier persona que quiera una vida más saludable. En la cuestión de los alimentos antiinflamatorios también dan una fuerza, porque la vitamina C presente, principalmente en los frutos críticos y rojos, actúa como antioxidante.

Como puedes ver, los mejores alimentos antiinflamatorios son los más naturales. Así que no dudes en cambiar tus hábitos alimenticios e incluir algunos de ellos en tu dieta.

¿Cómo pueden los alimentos prevenir la inflamación?

Los alimentos pueden ser pro o antiinflamatorios. Una dieta sana, rica en alimentos naturales que combatan la inflamación es fundamental.

Una dieta equilibrada actúa como defensa, aumenta nuestra resistencia y mejora el funcionamiento de los órganos, por lo que es eficaz para prevenir la inflamación. El menú equivocado es el rico en carbohidratos refinados y grasas trans.

Estos alimentos se consideran proinflamatorios y pueden provocar una alteración del equilibrio del metabolismo, aumentando en ocasiones el dolor y la liberación de sustancias inflamatorias, como prostaglandinas, leucotrienos, ciclooxigenasas y tromboxanos, que retrasan la recuperación del organismo, pudiendo incluso provocar un proceso inflamatorio crónico.

¿Cómo se produce la inflamación?

La inflamación es una respuesta del organismo a una agresión, como cortes y golpes. La inflamación también puede provenir del sistema inmunitario. En este caso, son nuestras células de defensa las que atacan al organismo.

Así, tanto los agentes internos como los externos pueden provocar una inflamación, cuyos síntomas más tradicionales son: enrojecimiento, hinchazón, calentamiento de la zona y dolor.

Esta última manifestación es bastante común en los casos de enfermedades inflamatorias crónicas, y se producen porque hay un aumento de la sangre en el sitio de la inflamación, por lo que se puede identificar visiblemente cuando la superficie cambia de color, temperatura y tamaño.

¿Qué es la inflamación crónica?

Este es el tipo de inflamación más peligroso. Una inflamación de duración prolongada (de semanas a meses), en la que hay inflamación, destrucción de tejidos e intentos de reparación.

El problema puede ser el resultado de una inflamación aguda prolongada o ser una respuesta promovida por enfermedades inmunomediadas y preexistentes.

¿Cuáles son las principales enfermedades inflamatorias?

Vivir con inflamación no es fácil. Y pueden afectar a cualquiera. Cuando es agudo, una visita al médico y la prescripción de la medicación adecuada pone fin a las molestias. Sin embargo, cuando es crónica, es necesario prestar más atención.

En la inflamación crónica, nuestro sistema inmunitario se activa, pero no hay una amenaza real que combatir. Por lo tanto, el propio organismo acaba sufriendo los efectos adversos de esta actividad que, acumulados a lo largo de los años, provocan graves problemas.

Existen innumerables enfermedades que se ven agravadas por la inflamación crónica o incluso provocada por ella, como: aterosclerosis, infarto agudo de miocardio, AVC, Alzheimer, depresión, hipertensión arterial, Parkinson, diabetes, obesidad, osteoporosis, insuficiencia renal, asma, artritis reumatoide y artrosis.

También existen esos problemas que en principio no parecen tener nada que ver con la inflamación, pero que pueden verse agravados por ella, como la fatiga, el asma, las complicaciones intestinales, la apnea del sueño, la impotencia sexual e incluso el cáncer.